Все мы не раз слышали о негативном влиянии фастфуда на организм. Однако когда начинает бурлить в животе и сосать под ложечкой от голода, любой гамбургер кажется невероятно аппетитным и желанным. А как только ваши зубы вонзаются в теплую булочку с кунжутом, из головы мгновенно вылетают все предостерегающие статьи и исследования. Следует присмотреться к гамбургеру внимательнее! Специалисты разобрали это блюдо на ингредиенты и оценили влияние каждого из них на здоровье. Кроме того, ученые выяснили, какие процессы происходят в организме после употребления гамбургера в пищу.
Первые 10 минут – Мозг любит покаллорийнее Наш мозг развивался в те времена, когда пища находилась в постоянном дефиците, вот почему мы «запрограммированы» отдавать предпочтение более калорийным продуктам. Стандартный гамбургер с сыром и соусом содержит около 540 ккал и вызывает резкий скачок уровня глюкозы в крови. Фастфуд вызывает выделение большого количества определенных веществ – нейромедиаторов, например, допамина, которые отвечают за чувство удовольствия и глубокого удовлетворения. Примерно тем же образом работает и наркотическая зависимость, например, от кокаина,…
Комментариев нет:
Отправить комментарий