Япония знаменита уникальной культурой питания, которая традиционно включает много овощей, фруктов и морепродуктов, может послужить образцом на глобальном уровне
«Япония может предложить глобальную модель здорового питания, — сказал в ходе своего визита в страну генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва. — У японцев самый низкий уровень ожирения среди развитых стран — менее 4% взрослого населения». Грациану да Силва отметил «здоровую и уникальную культуру питания Японии», которая традиционно включает много овощей, фруктов и морепродуктов. Он привел в качестве примера Васёку — набор навыков, знаний и традиций, связанных с приготовлением и потреблением пищи, который ЮНЕСКО признало нематериальным…
Комментариев нет:
Отправить комментарий